月山筍 (ネマガリタケ)
6月初旬〜7月中旬
当店の一押し商品!
近年、TV,ラジオで話題の赤いダイヤモンド、月山筍(月山ネマガリタケ)。
語れば長くなりますのでおおよそは『うんちく』のページをご覧下さい。正真
正銘天然の月山筍、ここにあります!当店におまかせ下さい。
朝の2時過ぎに出発します、車はまだ通れないのでバイクで (雨の日も)1時間半位ですかね〜月山8合目まで。そこから歩 いて1時間〜 2時間で採取場所!とりあえず一服。あとは2メー トル先も見えない笹 ヤブの中でひたすら採る!時間にして5時 間〜6時間ですかね〜太いタケノコ目指してひたすらハイズリ回 ります。そしてリュック満タン30キロ!!あとはひたすら帰り 道、バイクまで30キロ背負って2時間ですかね?もうグチャリク タクタです、とりあえず一服!やっとバイクで下山です。家に 着くのはお昼の2時〜3時くらいですかね。とりあえず一服!
文章で伝わるかわかりませんが、こんな感じです。だから地元の人でも採り
に行くのは何人もいません、地元の人もなかなか食べれません。
希少価値も確かにありますがとにかくうまい!!!なにより私自身食べたい!
うんちくでもうたってますが肥料、農薬、栽培ものとはあきらかに違います。
なるべくしてなった自然の恩恵、本物をぜひ!!!
『うんちくページ』もぜひっ、ご覧下さい。 |