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 月山筍 (ネマガリタケ)                        
6月初旬〜7月中旬
当店の一押し商品!
近年、TV,ラジオで話題の赤いダイヤモンド、月山筍(月山ネマガリタケ)。                          
語れば長くなりますのでおおよそは『うんちく』のページをご覧下さい。正真
正銘天然の月山筍、ここにあります!当店におまかせ下さい。

   霊峰月山の山中

月山筍(ネマガリタケ)は、か〜なり山奥の

菜です。ここにたどり着くまでがキツイ!

 




  我が家到着!

採れたてホヤホヤの月山筍です。

並べてみました。




  愛猫と筍

子猫ですが大きさ、太さの基準に 

どうでしょっ?

 




  食べる!

天ぷら、素焼き、煮物、炊き込みごはん、

なんでもありですがやっぱり天ぷらが 1番?           

 
 1kg        \ 3500        
                           

 朝の2時過ぎに出発します、車はまだ通れないのでバイクで

(雨の日も)1時間半位ですかね〜月山8合目まで。そこから歩

いて1時間〜 2時間で採取場所!とりあえず一服。あとは2メー

トル先も見えない笹 ヤブの中でひたすら採る!時間にして5時

間〜6時間ですかね〜太いタケコ目指してひたすらハイズリ回

ります。そしてリュック満タン30キロ!!あとはひたすら帰り

道、バイクまで30キロ背負って2時間ですかね?もうグチャリク

タクタです、とりあえず一服!やっとバイクで下山です。家に

着くのはお昼の2時〜3時くらいですかね。とりあえず一服!
   文章で伝わるかわかりませんが、こんな感じです。だから地元の人でも採り
    に行くのは何人もいません、地元の人もなかなか食べれません。
    希少価値も確かにありますがとにかくうまい!!!なにより私自身食べたい!
    うんちくでもうたってますが肥料、農薬、栽培ものとはあきらかに違います。
    なるべくしてなった自然の恩恵、本物をぜひ!!!
 
     『うんちくページ』もぜひっ、ご覧下さい。